-
ዲ-ጋላክቶስ CAS:59-23-4 የአምራች አቅራቢ
ዲ-ጋላክቶስ እንደ የኃይል ምንጭ እና የግላይኮሲሌሽን አካል ሆኖ የሚያገለግል ሞኖሳካሪድ ስኳር ነው። የግሉኮስ ሲ-4 ኤፒመር ሲሆን በባህላዊ ሚዲያዎች ውስጥ እንደ ካርቦን ምንጭ ሆኖ ያገለግላል። ጋላክቶስ የዲሳካሪድ ላክቶስ አካል ሲሆን በβ-ጋላክቶሲዳሴ ኢንዛይሞች ሃይድሮሊሲስ ሲደረግ ይለቀቃል። በሌሎር መንገድ በኩል ወደ ግሉኮስ ይቀየራል ወይም እንደ ዴሌይ-ዱዶሮፍ መንገድ ባሉ አማራጭ መንገዶች ይለዋወጣል።
-
ሞኖፖታሲየም ፎስፌት አንሃይድሮስ (ኤምኬፒኤ) CAS:7778-77-0 የአምራች አቅራቢ
ፖታሲየም ዳይሃይድሮጂን ፎስፌት እጅግ በጣም ቀልጣፋ እና ፈጣን የሚሟሟ ፎስፈረስ እና የፖታሲየም ውህድ ማዳበሪያ ሲሆን ፎስፈረስ እና ፖታሲየም የያዘ ሲሆን ለእፅዋት እድገት እና ልማት አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ለማቅረብ ሁለት ንጥረ ነገሮች ናቸው፣ ይህም ለማንኛውም አፈር እና ሰብል ተፈጻሚ ይሆናል፣ በተለይም በተመሳሳይ ጊዜ የፎስፈረስ እና የፖታሲየም ንጥረ ነገሮችን እጥረት እና ፎስፈረስ የሚመረጡ እና ፖታሲየም የሚመርጡ ሰብሎችን ለማከም ያገለግላል። በአብዛኛው ለስር የላይኛው ክፍል ለመልበስ፣ ለዘር መጥለቅ እና ለዘር ማልበስ ጥቅም ላይ ይውላል፣ ይህም ከፍተኛ ውጤት ያስገኛል። ለስር ማዳበሪያ ከተከሰሰ፣ እንደ መሰረታዊ ማዳበሪያ፣ የዘር ማዳበሪያ ወይም መካከለኛ-ዘግይቶ ደረጃ የላይኛው ክፍል ለመልበስ ሊያገለግል ይችላል።
-
ሶዲየም ግሉኮኔት CAS:527-07-1 የአምራች አቅራቢ
ሶዲየም ግሉኮኔት የግሉኮኒክ አሲድ ኦርጋኒክ ሶዲየም ጨው ነው። ሶዲየም ግሉኮኔት ከተለያዩ አዮኖች ጋር የተረጋጉ ውህዶችን የሚፈጥር እና በመጨረሻም እነዚህ አዮኖች በኬሚካላዊ ግብረመልሶች ውስጥ እንዳይሳተፉ የሚከላከል ኬሌተር ነው። ግሉኮኔትስ ከግሉኮኔት አዮን እና ከየራሳቸው ካቴሽኖች ጋር በነፃነት የሚለያዩ በተፈጥሮ የሚገኙ ንጥረ ነገሮች ናቸው። ሙሉ በሙሉ ሊበሰብስ የሚችል እና መርዛማ ያልሆነ በመሆኑ እንደ EDTA ባሉ ኮስሞቲክስ ውስጥ ጥቅም ላይ ከሚውሉት የተለመዱ የኬላቲንግ ወኪሎች ለአካባቢ ተስማሚ አማራጭን ይወክላል። ከዚህ በተጨማሪ ሶዲየም ግሉኮኔት ለውሃ ፍጥረታት ዝቅተኛ አጣዳፊ መርዛማነት አለው።
-
ኢሶማልቶ ኦሊጎሳክሳክራይድ/IMO CAS:499-40-1 የአምራች አቅራቢ
ኢሶማልቶስ በአልፋ-(1->6)-ሊንክኤጅ የተገናኙ ሁለት D-ግሉኮፒራኖዝ ክፍሎችን የያዘ ግላይስኮሲልግሉኮስ ነው። እንደ ሜታቦላይት፣ የሰው ሜታቦላይት እና የአይጥ ሜታቦላይት ሚና አለው። ኢሶማልቶስ ከማልቶስ ጋር ተመሳሳይ የሆነ ዲሳካካርዴድ ነው፣ ነገር ግን ከα-(1-4)-ሊንክኤጅ ይልቅ α-(1-6)-ሊንክኤጅ አለው። የሚቀንስ ስኳር ነው። ሁለቱም ስኳሮች ግሉኮስ እና ፒራኖሴስ ናቸው። ኢሶማልቶስ የሚመረተው ከፍተኛ የማልቶስ ሽሮፕ በኢንዛይም ትራንስግሉኮሲዳሴ (TG) ሲታከም ሲሆን በኢሶማልቶ ኦሊጎሳካርዴድ ድብልቅ ውስጥ ካሉት ዋና ዋና ክፍሎች አንዱ ነው። የግሉኮስ ካራላይዜሽን ውጤት ነው።
-
ሶዲየም ዲሃይድሮአሴቴት CAS:4418-26-2 የአምራች አቅራቢ
ሶዲየም ዴሃይድሮአሴቴት የዴሃይድሮአሴቴት የሶዲየም ጨው ነው። በዋናነት እንደ አዲስ ትውልድ የምግብ መከላከያ እና የምግብ ተጨማሪ ጥቅም ላይ የሚውል ሲሆን በሾርባ፣ በፍራፍሬ፣ በዳቦ፣ በኬክ፣ በጨረቃ ኬክ፣ ማርጋሪን እና በመጠጥ ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል። ሶዲየም ዴሃይድሮአሴቴት (DHA-S) እንደ መከላከያ እና ፀረ-ተሕዋስያን ወኪል በመዋቢያ ምርቶች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ሰፊ የፀረ-ተሕዋስያን እንቅስቃሴ አለው። በባክቴሪያም ሆነ በፈንገስ ህክምና ረገድ ውጤታማ ነው። እንዲሁም የቫይታሚን ኬ የደም መጠንን በማሟሟት እንደ ፀረ-ንጥረ ነገር ወኪል አይነት ነው።
-
ዚንክ ኤል-አስፓርትት CAS:36393-20-1 የአምራች አቅራቢ
ኤል-ዚንክ አስፓርቴት አሚኖ አሲድ ቼሌት ሲሆን በካልሲየም ካርቦኔት፣ አስፓርቲክ አሲድ እና ዚንክ ሰልፌት ኬሚካላዊ ምላሽ ሊዋሃድ ይችላል። ኤል-አስፓርቲክ አሲድ ዚንክ እንደ አሚኖ አሲድ ቼሌት፣ ዚንክ ምርጥ የማሟያ ምርቶች ነው። ዚንክ በሰውነት ውስጥ ከተዋጠ በኋላ ተሸካሚው ኤል-አስፓርቲክ አሲድ በሰው አካል ውስጥ የጎደሉትን አሚኖ አሲዶች ለመሙላት በሰውነት ውስጥ ይዋጣል።
-
ሶዲየም ሳክቻሪን CAS:6155-57-3 የአምራች አቅራቢ
ሳካሪን ሶዲየም ዳይሃይድሬት የሳቻሪን ሶዲየም ዳይሃይድሬት አይነት ሲሆን ይህም ከአሮማቲክ ሆሞሞኖሳይክሊክ ውህዶች ቤተሰብ የተገኘ ነው። ከሱክሮስ በመቶዎች እጥፍ የሚበልጥ አርቲፊሻል ጣፋጭ ነው። በዋናነት እንደ መጠጦች፣ ከረሜላዎች፣ ኩኪዎች እና መድሃኒቶች ያሉ ብዙ ምርቶችን ለማጣፈጥ እንደ የምግብ ተጨማሪ ነገር ያገለግላል። ሳካሪን የምግብ ጉልበት እና ምንም አይነት የአመጋገብ ዋጋ ሳይሰጥ ለሰው ልጅ በአንጻራዊነት ደህንነቱ የተጠበቀ ነው። የስኳር ህመምተኞችም ቢጠቀሙ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው።
-
Xylitol CAS:87-99-0 የአምራች አቅራቢ
ክሲሊቶል በተፈጥሮ የሚገኝ አምስት የካርቦን ስኳር አልኮሆል ሲሆን ከጣፋጭነት ጋር እኩል ነው። ክሲሊቶል ጣፋጮችን፣ ማኘክ ማስቲካዎችን፣ የጥርስ ሳሙናዎችን እና የአፍ ማጠቢያዎችን ለማዘጋጀት ያገለግላል። ክሲሊቶል ዝቅተኛ ኃይል ያለው ጣፋጭ ምግብ ሲሆን ከኢንሱሊን ነፃ የሆነ ሜታቦሊዝም ያለው ሲሆን ይህም ለስኳር ህመምተኞች ለስኳር ተስፋ ሰጪ አማራጭ ያደርገዋል። ክሲሊቶል የጥርስ ካሪዎችን ለማከም የሚያገለግል ተፈጥሯዊ ፀረ-ባክቴሪያ ወኪል ነው፣ ምክንያቱም በካሪዮጂኒክ ባክቴሪያዎች ጥቅም ላይ የማይውል ስለሆነ የረሃብ ስሜት ይፈጥራል። ክሲሊቶል የ otitis እና የላይኛው የመተንፈሻ አካላት ኢንፌክሽኖችን ይከላከላል። በንግድ ረገድ እንደ ባክቴሪያ፣ ፈንገሶች እና እርሾ ያሉ ረቂቅ ተሕዋስያን በማፍላት xylitol ያመርታሉ።
-
ማግኒዚየም ቢስግሊሲኔት ቼሌት CAS:14783-68-7 የአምራች አቅራቢ
ማግኒዚየም ቢስግሊሲኔት ከውሃ፣ ከጭማቂ ወይም ከሌላ የዱቄት ማሟያ ጋር ሊደባለቅ የሚችል በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ዱቄት ነው። ማግኒዚየም ቢስግሊሲኔት ማግኒዚየምን ከግሊሲን ጋር የሚያገናኝ አሚኖ አሲድ ቼሌት ሲሆን ማግኒዚየም በተፈጥሮው በምግብ ውስጥ የሚገኝበትን መልክ ለማባዛት ያለመ ነው። ከአሜሪካ የተገኙ ጥናቶች በዚህ የቼሌት ቅርጽ ጥሩ የማግኒዚየም አቅርቦት እንዳለ ይጠቁማሉ፣ ይህም ምንም አይነት ልዩ ጉዳቶች የሉትም።
-
ዴክስትሮዝ አህሃይድሮስ/ዲ-ግሉኮስ አንሃይድሮስ CAS:50-99-7 የአምራች አቅራቢ
ዲ(+)-ግሉኮስ፣ አጭር የዴክስትሮሮታቶሪ ግሉኮስ አይነት፣ የግሉኮስ ሞለኪውል ስቴሪዮኢሶመር ሲሆን ባዮሎጂያዊ ንቁ እና የታችኛው ቺራል ካርቦን ሃይድሮክሲል ቡድን (OH) በቀኝ በኩል በቦታ ላይ ይገኛል። ሞለኪውሉ በክፍት ሰንሰለት (አሳይክሊክ) እና ቀለበት (ሳይክሊክ) ቅርፅ ሊኖር ይችላል እና ሁለት ኢሶመሮች α- እና β- አሉት። ለሕያዋን ፍጥረታት በATP መልክ ዋናው የኃይል ምንጭ ነው። በተፈጥሮ የሚገኝ ሲሆን በነጻ ሁኔታው ውስጥ ባሉ ፍራፍሬዎች እና ሌሎች የእፅዋት ክፍሎች ውስጥ ይገኛል። በእንስሳት ውስጥ፣ ግላይኮጀኖላይሲስ በመባል በሚታወቀው ሂደት ውስጥ ከግላይኮጅን መበላሸት የሚመጣ ነው። ዲ-(+)-ግሉኮስ በፌኖል-ሰልፈሪክ አሲድ ዘዴ በሃይድሮላይዝድ ስታርች ውስጥ ያለውን አጠቃላይ ስኳር ለመገመት እንደ መደበኛ ጥቅም ላይ ውሏል። እንዲሁም አንዳንድ የእርሾ ሴሎችን ለማልማት የፈሳሽ ሚዲያዎችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ውሏል። በተጨማሪም፣ እንደ የግሉኮስ ሽሮፕ እና የግሉኮስ ዱቄት ባሉ ፈሳሽ እና ንጥረ ነገሮች ምትክ በቴራፒዩቲካል ጥቅም ላይ ይውላል። በስታርች ኢንዛይማቲክ ክሊቫጅ ሊገኝ ይችላል፣ ስለዚህ እንደ ስኳር አገዳ፣ ስኳር ቢት፣ በቆሎ (የበቆሎ ሽሮፕ)፣ ድንች እና ስንዴ ያሉ በርካታ ምንጮች አሉ። ዛሬ፣ ግሉኮስ ለማምረት ትልቅ ደረጃ ያለው ስታርች ሃይድሮሊሲስ ጥቅም ላይ ይውላል።
-
ኒሲን CAS:1414-45-5 የአምራች አቅራቢ
ኒሲን በላክቶኮከስ ላክቲስ የሚመረተው ሰፊ የፀረ-ባክቴሪያ እንቅስቃሴ አለው። በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ኒሲን የሚገኘው እንደ ወተት ወይም ዴክስትሮዝ ባሉ ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች ላይ ላክቶኮከስ ላክቲስን በማልማት ነው። እንደ ተፈጥሯዊ፣ ፀረ-ባክቴሪያ እና መርዛማነት ያለው ደህንነቱ የተጠበቀ የምግብ መከላከያ ሆኖ ያገለግላል፣ ይህም የምግብ መበላሸት በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ከሆኑ ብዙ ባክቴሪያዎች ይከላከላል። እንደ የምግብ ተጨማሪ ነገር፣ ኒሲን እንደ ወተት፣ ስጋ፣ ፈጣን ምግብ፣ መጠጦች፣ የጤና እንክብካቤ ምርቶች እና መድሃኒቶች ወዘተ ባሉ የምግብ ምርት ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል። የማምከን ጊዜን ለመቀነስ፣ በምግብ ማምከን ወቅት የሙቀት መጠንን ለመቀነስ፣ የምግብ ጥራትን ለማሻሻል፣ በአመጋገብ ላይ የሚደርሰውን ጉዳት ለመቀነስ እና የግራማ-ፖዘቲቭ መበላሸትን እና በሽታ አምጪ ባክቴሪያዎችን በመግታት የመደርደሪያ ህይወትን ለማራዘም ውጤታማ ነው። በተጨማሪም፣ ከማይኮናዞል ጋር ተዳምሮ ለክሎስትሪዲየም ዲፊሲል ኢንፌክሽኖች እንደ ሕክምና ተደርጎ ተብራርቷል።
-
ሶዲየም ፎስፌት CAS:7601-54-9 የአምራች አቅራቢ
ትሪሶዲየም ፎስፌት (TSP) እንደ የኢንዱስትሪ ሳሙናዎች፣ የብረት ማከሚያ እና በመጸዳጃ ቤት ወለል ማጽጃዎች ውስጥ የሚያገለግል ኦርጋኒክ ያልሆነ ጨው ነው። TSP ንፁህ የጽዳት ኃይል ነው። እንደ የውሃ ማለስለሻ፤ የቦይለር ውሃ ሕክምና፤ እንደ ቀለም ማስወገጃ፤ በፎቶግራፍ ገንቢዎች፤ ለቆዳ ቆዳ፤ ወረቀት ለማምረት፤ ስኳርን ለማጣራት ያገለግላል። እንዲሁም በቺዝ ሶሶች ውስጥ እንደ ኢሙልሲፋየር በብዛት ይገኛል። ትሪሶዲየም ፎስፌት ጠንካራ ኬሚካል ሲሆን ከፍተኛ የአይን ጉዳት ሊያስከትል እና ያልተጠበቀ ቆዳን ሊያቃጥል ይችላል። ይህንን ንጥረ ነገር በቆዳዎ ላይ ሲዋጡ፣ ሲተነፍሱ ወይም ከፍተኛ መጠን ያለው ፈሳሽ ሲያፈሱ መመረዝ ይከሰታል።
