ሞኖካልሲየም ፎስፌት አንሃይድሮስ (MCPA) CAS:7758-23-8 የአምራች አቅራቢ

ካልሲየም ዳይሃይድሮጂን ፎስፌት ባዮኬሚካላዊ ንጥረ ነገር ሲሆን ለሕይወት ሳይንስ ጥናት እንደ ባዮሎጂካል ቁሳቁስ ወይም ኦርጋኒክ ውህድ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። ሞኖካልሲየም ፎስፌት ከካ (H2PO4) 2 የኬሚካል ፎርሙላ ጋር ኢንኦርጋኒክ ውህድ ነው። ነጭ ክሪስታሊን ዱቄት ሲሆን በሃይድሮክሎሪክ አሲድ እና በናይትሪክ አሲድ ውስጥ በቀላሉ የሚሟሟ፣ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በትንሹ የሚሟሟ እና በኤታኖል ውስጥ የማይሟሟ ነው። በዋናነት ለምግብ እንደ እርሾ ወኪል እና የካልሲየም ማጠናከሪያ ወኪል፣ ለወይን ጣዕም ወኪል፣ ለማፍላት አስተዋዋቂ፣ ወዘተ. እንደ እርሾ ወኪል እና እንደ ማጠንከሪያ ወኪል ያገለግላል። በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ እንደ እርሾ ወኪል፣ ሊጥ ተቆጣጣሪ፣ ማደሻ፣ ማደሻ፣ የማጠናከሪያ ወኪል፣ የአመጋገብ ማሟያ፣ የኬላቲንግ ወኪል፣ ለምሳሌ ለመጋገሪያ እና ለኬክ እርሾ ወኪል፤ ለዳቦ እና ብስኩት ረዳት የማፍላት ወኪል እና ቋት፤ የፔክቲን ማከሚያ ወኪል፣ የእርሾ ምግብ፣ በስጋ ምርት ውስጥ ሞዲፋየር። በማፍላት ጊዜ ሲተገበር የመፍላት አቅሙን ሊጨምር ይችላል።