ሶዲየም ሲትሬት CAS:68-04-2 የአምራች አቅራቢ

ሶዲየም ሲትሬት ከሲትሪክ አሲድ እንደ ሶዲየም ሲትሬት አንሃይድሮስ እና እንደ ሶዲየም ሲትሬት ዳይሃይድሬት ወይም ሶዲየም ሲትሬት ሃይድሮስ የሚገኝ ቋት እና ሴኬስትራንት ነው። የክሪስታሊን ምርቶቹ የሚዘጋጁት ከውሃ መፍትሄዎች በቀጥታ ክሪስታላይዜሽን ነው። ሶዲየም ሲትሬት አንሃይድሮስ በ100 ሚሊ ሊትር በ25°ሴ ውስጥ በ57 ግራም ውሃ ውስጥ የሚሟሟ ሲሆን ሶዲየም ሲትሬት ዳይሃይድሬት ደግሞ በ100 ሚሊ ሊትር በ25°ሴ ውስጥ በ65 ግራም የሚሟሟ ነው። በካርቦን መጠጦች ውስጥ እንደ ቋት እና በተጠባቂዎች ውስጥ ፒኤችን ለመቆጣጠር ያገለግላል። በክሬም ውስጥ የመምታት ባህሪያትን ያሻሽላል እና የክሬም እና የወተት ያልሆኑ የቡና ነጭዎችን ላባ እንዳይፈጠር ይከላከላል። በተቀነባበረ አይብ ውስጥ ኢሙልሲፊኬሽን ይሰጣል እና ፕሮቲንን ያሟጥጣል። በተተነፈሰ ወተት ውስጥ በሚከማችበት ጊዜ የጠጣር ዝናብ እንዳይዘንብ ይከላከላል። በደረቅ ሾርባዎች ውስጥ፣ የማብሰያ ጊዜን የሚቀንስ እንደገና እርጥበትን ያሻሽላል። በፑዲንግ ውስጥ እንደ ሴኬስትራንት ሆኖ ያገለግላል። ለብረት፣ ለካልሲየም፣ ለማግኒዚየም እና ለአሉሚኒየም እንደ ውስብስብ ወኪል ሆኖ ያገለግላል። የተለመደው የአጠቃቀም መጠን ከ0.10 እስከ 0.25% ይደርሳል። እንዲሁም ትሪሶዲየም ሲትሬት ይባላል። ሶዲየም ሲትሬት በኮስሞቲክስ ፎርሙላዎች ውስጥ እንደ አልካላይዘር እና በመፍትሔዎች ውስጥ የመከታተያ ብረቶች ለማሰር ሊያገለግል ይችላል (በኬላቲንግ እርምጃ)። የሲትሪክ አሲድ ሶዲየም ጨው ነው።