ተርቲየሪ ቡቲልሃይድሮኩዊኖን (TBHQ) CAS:1948-33-0 የአምራች አቅራቢ

ቴርት-ቡቲልሃይድሮኩዊንኖን (TBHQ) ባልተሟሉ ቅባቶችና ዘይቶች ውስጥ እጅግ በጣም ጥሩ የማረጋጊያ ውጤት ያለው አንቲኦክሲደንት ነው። በስብና ዘይቶች ውስጥ ጥሩ የመሟሟት አቅም አለው፣ በስብ ወይም በዘይት ክብደት ወይም በምግብ ምርቱ የስብ ይዘት ላይ በመመስረት ከፍተኛው የአጠቃቀም መጠን 0.02% ነው። በብረት ፊት ምንም አይነት ቀለም አይታይም እና ምንም አይነት ጣዕም ወይም ሽታ አያመጣም። ከ BHA እና BHT ጋር ሊጣመር ይችላል። ረሲዲን ለመከላከል በሚበሉ ቅባቶችና የአትክልት ዘይቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። በድንች ቺፕስና ደረቅ እህል ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላል። እንዲሁም ቡቲልሃይድሮኩዊንኖን እና ሞኖ-ተርቲሪ-ቡቲልሃይድሮኩዊንኖን ይባላል። TBHQ የሊስቴሪያ ሞኖሳይቶጅንስ እና የኤስቼሪቺያ ኮላይ የባሮቶለሪ ዝርያዎችን እንቅስቃሴ ለማጥናት ጥቅም ላይ ውሏል። ለሱፐርካፓሲተሮች ለአካባቢ ተስማሚ የሆኑ ኤሌክትሮድ ቁሳቁሶች የተገኙት የግራፊን ናኖሼቶችን ገጽታ በTBHQ በማስጌጥ ነው። TBHQ ብዙውን ጊዜ እንደ ምግብ መከላከያ ጥቅም ላይ ይውላል። በተርት-ቡቲልሃይድሮኩዊንኖን በቀዘቀዘ የበሰለ የዓሣ ቅርፊት ውስጥ የኦክሳይድ ረሲዲን መከልከል። የኒውክሌር ፋክተር E2-related factor 2-dependent antioxidant response element activation የሚካሄደው በቴርት-ቡቲልሃይድሮኩዊንኖ ሲሆን ይህም በአስትሮሳይትስ ሁኔታዎች ውስጥ ይመረጣል።