ሶዲየም ሳይክላሜት CAS:139-05-9 የአምራች አቅራቢ

ሶዲየም ሳይክላሜት አርቲፊሻል አጣፋጭ ሲሆን ከሳቻሮዝ 30 እጥፍ ይበልጣል። በፒካሮዝ፣ በቅመማ ቅመም መረቅ፣ ኬኮች፣ ብስኩቶች፣ ዳቦ፣ አይስክሬም፣ የቀዘቀዘ ሱከር፣ ፖፕሲክል፣ መጠጦች እና የመሳሰሉት በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል፣ ከፍተኛው መጠን 0.65 ግ/ኪ.ግ ነው። በሁለተኛ ደረጃ፣ ከፍተኛ መጠን ያለው 1.0 ግ/ኪ.ግ በኮንፌክት ጥቅም ላይ ይውላል። በሦስተኛ ደረጃ፣ በብርቱካን ልጣጭ፣ በተጠበቀ ፕለም፣ በደረቀ አርቡተስ እና የመሳሰሉት ላይ ጥቅም ላይ ይውላል፣ ከፍተኛው መጠን 8.0 ግ/ኪ.ግ ነው። በኮስሞቲክስ እና በመድኃኒት ኢንዱስትሪ ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላል። ሶዲየም ሳይክላሜት በፋርማሲዩቲካል ፎርሙላዎች፣ ምግቦች፣ መጠጦች እና በጠረጴዛ ላይ ባሉ ጣፋጮች ውስጥ እንደ ኃይለኛ የጣፋጭ ወኪል ሆኖ ያገለግላል። በተሟሟ መፍትሄ፣ እስከ 0.17% w/v ድረስ፣ የጣፋጭነት ኃይል ከሱክሮስ 30 እጥፍ ያህል ነው። ሆኖም፣ በከፍተኛ ክምችት ይህ ይቀንሳል እና በ0.5% w/va ክምችት መራራ ጣዕም ይታያል። ሶዲየም ሳይክላሜት የጣዕም ስርዓቶችን ያሻሽላል እና አንዳንድ ደስ የማይል የጣዕም ባህሪያትን ለመሸፈን ሊያገለግል ይችላል። በአብዛኛዎቹ አፕሊኬሽኖች፣ ሶዲየም ሳይክላሜት ከሳቻሪን ጋር በማጣመር ጥቅም ላይ ይውላል፣ ብዙውን ጊዜ በ10: 1 ጥምርታ።