ሴሪን CAS:56-45-1 የአምራች አቅራቢ

ሴሪን የአንጎል ሴሎች ሽፋን አካል የሆነውን ፎስፋቲልሴሪን ለመዋሃድ አስፈላጊ የሆነ አሚኖ አሲድ ነው (ማለትም የነርቭ ሴሎች)። አንጎልን ጨምሮ በሰውነት ውስጥ ሊመረት ይችላል፣ ነገር ግን አስፈላጊውን መጠን ለመጠበቅ ከምግብ የሚገኝ ውጫዊ አቅርቦት አስፈላጊ ነው። ምንም እንኳን ቅድመ ክሊኒካዊ ጥናቶች L-serine በአንጎል ውስጥ እብጠትን ሊገታ ቢችልም፣ በሰዎች ውስጥ ያለው የL-serine መጠን ከአእምሮ ማጣት ወይም ከእውቀት (ኮግኒቲቭ) ውድቀት ጋር የተቆራኘ አይመስልም። L-serine በተፈጥሮ የሚገኝ አሚኖ አሲድ ስለሆነ፣ ተጨማሪ ምግብ በመጠኑ ደህንነቱ የተጠበቀ ሊሆን ይችላል።