ማልታሴ 1000 DP/g CAS:9001-42-7

ማልታሴ 1000 ዲፒ/ግ ከፍተኛ የንጽህና ደረጃ ያለው ኢንዛይም ሲሆን በግራም 1000 የዲያስቴክቲክ ኃይል ይለካል። ማልታሴን ወደ ግሉኮስ ለመከፋፈል በምግብ እና በመጠጥ ማቀነባበሪያ ውስጥ በተለምዶ ጥቅም ላይ ይውላል። ይህ ኢንዛይም በተለያዩ የኢንዱስትሪ አፕሊኬሽኖች ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታል፣ በተለይም እንደ ቢራ፣ የተወለወለ ወተት እና የተወለወለ ብቅል ላይ የተመሰረቱ ምርቶችን በማምረት ረገድ። በተጨማሪም፣ ጣፋጭነትን እና ሸካራነትን ለማሻሻል የግሉኮስ ሽሮፕ፣ የጣፋጭ ምግቦች እና የዳቦ መጋገሪያ ምርቶችን በማምረት ላይ ይውላል። ከፍተኛ የዲያስታቲክ ኃይል ስላለው ማልታሴ 1000 ዲፒ/ግ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ አስፈላጊ አካል ሲሆን ማልታሴን በብቃት ለመለወጥ እና የምርት ጥራትን ለማሻሻል አስተዋጽኦ ያደርጋል።