ማሊክ አሲድ CAS፡6915-15-7 አምራች አቅራቢ

ማሊክ አሲድ በሞለኪውላዊ መጠን ሦስተኛው ትንሹ አልፋ ሃይድሮክሳይድ ነው።ምንም እንኳን በበርካታ የመዋቢያ ምርቶች ውስጥ በተለይም "የፍራፍሬ አሲድ" ይዘትን የሚያመለክቱ እና በአጠቃላይ ለፀረ-እርጅና ተብሎ የተነደፈ ከ glycolic እና lactic acid በተለየ መልኩ ጥቅም ላይ ይውላል, የቆዳ ጥቅሞቹ በስፋት አልተጠናም.አንዳንድ ቀመሮች በተለይ ከሌሎች AHAs ጋር ሲወዳደሩ መስራት ከባድ እንደሆነ አድርገው ይቆጥሩታል፣ እና በመጠኑም ሊያናድድ ይችላል።በምርት ውስጥ እንደ ብቸኛ ኤኤአኤ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል።በተፈጥሮው በፖም ውስጥ ይገኛል.ማሊክ አሲድ ዲካርቦክሲሊክ አሲድ እና አስፈላጊ የቁጥጥር ሜታቦላይት ነው.በፍራፍሬ ማብሰያ ሂደት ውስጥ ተካትቷል.ማሊክ አሲድ ለስታርች ሜታቦሊዝም አስፈላጊ ነው;ዝቅተኛ የማሊክ አሲድ ይዘት ጊዜያዊ የስታርች ክምችት ያስከትላል።Mitochondrial-malate ተፈጭቶ የ ADP-glucose pyrophosphorylase እንቅስቃሴን እና የፕላስቲዶችን ሁኔታ እንደገና ያስተካክላል።