ላክቶስ CAS:9031-11-2 የአምራች ዋጋ

የላክቶስ ውጤት በወተትና በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ የሚገኘውን ላክቶስን ወደ ግሉኮስና ጋላክቶስ መከፋፈል ነው። ይህም የላክቶስ አለመስማማት ያለባቸው ሰዎች ምቾት የማይሰማቸው ምልክቶች ሳይታዩባቸው ላክቶስን እንዲፈጩና እንዲዋጡ ያስችላቸዋል።

የላክቴዝ አተገባበር በዋናነት የሚታየው በላክቶስ ተጨማሪ ምግቦች ወይም በላክቶስ የታከሙ የምግብ ምርቶች መልክ ነው። የላክቴስ ተጨማሪ ምግቦች በጡባዊዎች፣ በጠብታዎች ወይም በሚታኘኩ ታብሌቶች መልክ ይገኛሉ። እነዚህ ተጨማሪዎች እንደ ወተት፣ አይስክሬም ወይም አይብ ያሉ ላክቶስ የያዙ ምግቦችን ከመመገብዎ በፊት ይወሰዳሉ።

በላክቶስ የታከሙ የምግብ ምርቶች፣ ብዙውን ጊዜ "ላክቶስ-ነጻ" ተብለው የተሰየሙ፣ ላክቶስን ወደ ግሉኮስ እና ጋላክቶስ ለመከፋፈል በላክቶስ ታክመዋል። እነዚህ ምርቶች የላክቶስ አለመስማማት ላለባቸው ሰዎች ምንም አይነት ምልክት ሳያዩባቸው ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ።

ላክቴስ በወተት ኢንዱስትሪ ውስጥም ሚና ይጫወታል። ላክቶስን ለማፍረስ በወተት ውስጥ ላክቶስ የሌለበት ወተት ወይም ላክቶስ የተቀነሰባቸውን ምርቶች ለማምረት ይጠቅማል። ይህም የላክቶስ አለመስማማት ያለባቸው ሰዎች የወተት ተዋጽኦዎችን ያለ ምንም ችግር እንዲደሰቱ ያስችላቸዋል።