ፌረስ ላክቶት CAS:5905-52-2 የአምራች አቅራቢ

ፌረስ ላክቶት ለማበልጸግ እና ለማጠናከር የሚያገለግል ነው። ገለልተኛ ቀለም እና ጣዕም ያለው ሲሆን የሚሟሟ ነው። ከ4.5 ፒኤች በታች ባለው አሲድ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል፣ እዚያም ለኦክሳይድ እና ወደ ፌሪክ ቅርፅ የመቀየር ተጋላጭነት አነስተኛ ሲሆን ይህም ወደ ቀለም መቀየር ያስከትላል። በከፍተኛ የፒኤች ምግቦች ውስጥ፣ ቡናማ ቀለም እንዳይቀየር የሚከላከሉ ሊጋንድዎችን በማዋሃድ አለመረጋጋትን መከላከል ይቻላል። መጠጦችን እና ጭማቂዎችን ለማጠናከር ያገለግላል። ፌረስ ላክቶት በፋርማሲዩቲካል ቀመሮች ውስጥ አናላይትን ለመወሰን እንደ የመድኃኒት ማጣቀሻ መስፈርት ሊያገለግል ይችላል። ብረት(II) ላክቴት በምግብ ምርቶች የብረት ማጠናከሪያ ውስጥ በተለይም ለህፃናት እና ለታዳጊዎች የታለሙ የወተት ምርቶች ጥቅም ላይ ይውላል።