በእንስሳት እርባታ ልማት እና የሰዎች የምግብ ደህንነት እና ጥራት ፍላጎቶች ቀጣይነት ያለው መሻሻል ፣ የመኖ ተጨማሪዎች ፍላጎትም እየጨመረ ነው።የባህላዊ መኖ ተጨማሪዎች በዋነኛነት አንቲባዮቲኮችን፣ ሆርሞኖችን እና የምግብ ኢንዛይሞችን ወዘተ ያጠቃልላሉ።ነገር ግን እነዚህ ባህላዊ መኖ ተጨማሪዎች አንዳንድ ችግሮች አሏቸው ለምሳሌ የአንቲባዮቲክ አላግባብ መጠቀም ወደ መድሀኒት መቋቋም፣የሆርሞን ቅሪት በሰው ጤና ላይ ሊከሰቱ የሚችሉ አደጋዎች።ስለዚህ የአዳዲስ መኖ ተጨማሪዎች ምርምር እና ልማት ትኩስ የምርምር መስክ ሆኗል ።
የአዳዲስ የምግብ ተጨማሪዎች ምርምር እና ልማት በዋናነት በሚከተሉት ገጽታዎች ላይ ያተኮረ ነው ።
1. ፕሮባዮቲክስ፡- ፕሮቢዮቲክስ ለባለቤት የሚጠቅም የቀጥታ ባክቴሪያ አይነት ሲሆን ይህም የእንሰሳትን የምግብ መፈጨት አቅም እና የበሽታ መከላከል አቅምን የሚያሻሽል የእንሰት እፅዋትን አወቃቀር እና ተግባር በማሻሻል ነው።ፕሮቢዮቲክስ ጎጂ ባክቴሪያዎችን እድገትን ሊገታ ይችላል, የአንጀት በሽታ አምጪ ተህዋስያንን የመያዝ አደጋን ይቀንሳል, የእንስሳትን እድገት እና ጤና ያሻሽላል.ስለዚህ ፕሮቢዮቲክስ አዲስ የምግብ ተጨማሪዎች የምርምር ቦታዎች አንዱ ሆኗል.
2. ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶች፡- ከዕፅዋት የተቀመሙ የተወሰኑ ባዮሎጂያዊ እንቅስቃሴዎች ያላቸው ንጥረ ነገሮች ናቸው።የዕፅዋት ተዋጽኦዎች የእንስሳትን የእድገት አፈፃፀም እና የጤና ሁኔታን የሚያሻሽሉ እንደ አንቲኦክሲዳንት ፣ ፀረ-ባክቴሪያ ፣ ፀረ-ብግነት ፣ ወዘተ ያሉ ሰፊ ባዮሎጂያዊ እንቅስቃሴዎች አሏቸው።በአሁኑ ጊዜ አንዳንድ የዕፅዋት ተዋጽኦዎች እንደ ወይን ዘር ማውጣት፣ ጋይሪራይዚን እና የመሳሰሉት በመኖ ተጨማሪዎች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ውለዋል።
3. ፕሮቲን ኢንዛይሞች፡- የፕሮቲን ኢንዛይሞች ክፍል ሲሆኑ ፕሮቲኖችን ወደ ትናንሽ ሞለኪውላር ፔፕቲዶች ወይም አሚኖ አሲዶች ዝቅ ማድረግ የሚችሉ ኢንዛይሞች ናቸው።የፕሮቲን ኢንዛይሞች የፕሮቲን አጠቃቀምን ሊያሻሽሉ፣ የምግብን የአመጋገብ ዋጋ ማሻሻል እና የናይትሮጅን ልቀትን መቀነስ ይችላሉ።በአሁኑ ጊዜ አንዳንድ የፕሮቲን ኢንዛይሞች እንደ አሚላሴ, ሴሉላሴ እና የመሳሰሉት በመኖ ተጨማሪዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ውለዋል.
4. አንቲኦክሲደንትስ፡- አንቲኦክሲዳንት የኦክሳይድ ምላሽን የሚገቱ፣በምግብ ውስጥ የስብ እና የቫይታሚን ኦክሳይድ መጥፋትን የሚቀንሱ እና የምግብ የመቆያ ህይወትን የሚያራዝሙ ንጥረ ነገሮች ክፍል ናቸው።አንቲኦክሲደንትስ የእንስሳትን በሽታ የመከላከል አቅምን ያሻሽላል, የበሽታዎችን መከሰት ይቀንሳል, የእንስሳትን እድገት እና ጤናን ያሻሽላል.በአሁኑ ጊዜ አንዳንድ አንቲኦክሲደንትስ ለምግብ ተጨማሪዎች እንደ ቫይታሚን ኢ፣ ሴሊኒየም እና የመሳሰሉት ጥቅም ላይ ውለዋል።
የአዳዲስ መኖ ተጨማሪዎች ምርምር እና ልማት የምግብን የአመጋገብ ዋጋ እና ደህንነት ማሻሻል ብቻ ሳይሆን የአካባቢ ብክለትን እና የሀብት ብክነትን ይቀንሳል።ነገር ግን፣ የአዳዲስ መኖ ተጨማሪዎች ምርምር እና ልማት አሁንም አንዳንድ ችግሮች ያጋጥሟቸዋል፣ ለምሳሌ ከፍተኛ የምርምር እና ልማት ወጪዎች እና ያልተረጋጋ የመተግበሪያ ውጤቶች።ስለዚህ በሳይንሳዊ የምርምር ተቋማት እና ኢንተርፕራይዞች መካከል ያለውን ትብብር ማጠናከር፣ የምርምር እና ልማት ኢንቨስትመንቶችን በአዲስ መኖ ተጨማሪዎች ላይ ማሳደግ፣ የአዳዲስ መኖ ተጨማሪዎች የምርምር እና ልማት ደረጃ እና አተገባበር ውጤትን ማሻሻል ያስፈልጋል።
ባጭሩ የእንስሳት እርባታ እና የሰዎች የምግብ ደህንነት እና የጥራት መስፈርቶች ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ በመምጣቱ የአዳዲስ መኖ ተጨማሪዎች ምርምር እና ልማት ትልቅ ጠቀሜታ አለው ።የአዳዲስ መኖ ተጨማሪዎች ምርምር እና ልማት የምግብን የአመጋገብ ዋጋ እና ደህንነትን ማሻሻል፣ የእንስሳትን የእድገት አፈፃፀም እና የጤና ሁኔታን ማሻሻል እና የአካባቢ ብክለትን እና የንብረት ብክነትን ሊቀንስ ይችላል።ይሁን እንጂ የአዳዲስ መኖ ተጨማሪዎች ምርምር እና ልማት አሁንም አንዳንድ ችግሮች ያጋጥሟቸዋል, እና በሳይንሳዊ ምርምር ተቋማት እና ኢንተርፕራይዞች መካከል ያለውን ትብብር በማጠናከር የምርምር እና ልማት እና የአተገባበር ውጤቶችን ለማሻሻል አስፈላጊ ነው.
የፖስታ ሰአት፡ ሴፕቴምበር-28-2023