α-Galactosidase CAS:9025-35-8

α-ጋላክቶሲዳሴ(α-galactosidase, α-gal, EC 3.2.1.22) ኤክሶግላይኮሲዳሴ ሲሆን የ α-galactosedic bonds ሃይድሮሊሲስን የሚያነቃቃ ነው።ሜሊቢዮዝ ሊበሰብስ ስለሚችል, ሜሊቢያዝ ተብሎም ይጠራል, ይህም የ α-ጋላክቶሲዲክ ቦንዶችን ሃይድሮሊሲስ ያበረታታል.ይህ ባህሪ በምግብ እና በአኩሪ አተር ላይ የተመሰረቱ ምግቦችን ለማሻሻል እና ፀረ-አልሚ ምግቦችን ለማስወገድ ጠቃሚ ያደርገዋል.በተጨማሪም, በሕክምናው መስክ የ B→O የደም ዓይነት መለዋወጥን መገንዘብ, ዓለም አቀፋዊ ደም ማዘጋጀት እና በፋብሪ በሽታ ኢንዛይም ምትክ ሕክምና ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል.α-galactosidase በተጨማሪም α-galactosedic ቦንድ የያዙ ውስብስብ polysaccharides, glycoproteins እና glycosphingoses ላይ እርምጃ ይችላል.አንዳንድ α-galactosidases ደግሞ substrate ትኩረት በከፍተኛ የበለጸገ ጊዜ transgalactosylates ይችላሉ, እና ይህ ባህሪ oligosaccharides ያለውን ልምምድ እና cyclodextrin ተዋጽኦዎች መካከል ዝግጅት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.የኒውትሮፊል ወይም ፒኤች-የተረጋጋ α-galactosidase እድገት እና ረቂቅ ተሕዋስያን ወይም ከፍተኛ የኢንዛይም ምርት ያላቸውን ተክሎች መፈለግ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ የምርምር ቦታዎች ሆነዋል።ብዙ ሙቀትን የሚቋቋም α-galactosidases እንዲሁ ቀስ በቀስ የሳይንቲስቶችን ሰፊ ፍላጎት ቀስቅሰዋል በልዩነታቸው ምክንያት የሙቀት መረጋጋትን ለመጠቀም በኢንዱስትሪ ውስጥ የበለጠ ጠቀሜታ እንዲኖራቸው በመጠበቅ እና በቴክኖሎጂ ፣ በቴክኖሎጂ መስክ ሰፋ ያለ አፕሊኬሽኖችን ለማሳየት። እና መድሃኒት.የመተግበሪያ ተስፋዎች.